緑豆の台湾風ぜんざい

 

 

こんにちは。

「幸せごはん」伝え人、YoCoです。

 

 

こんな暑暑の日は

暑い台湾の美味しいもの。

 

からだの熱をとり

涼しくするスウィーツ

緑豆がオススメです。

 

 

この緑豆ぜんざいは

お友だちのHちゃんに食べさせてもらって

衝撃のおいしさですぐに作りました。

 

やまと薬膳風にアレンジしたポイントは

お砂糖を使わず甘味を感じるように。

 

 

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緑豆とデーツ小豆

枸杞の実、冷たいココナツミルクをかけて。

 

やわらかな甘さで

からだの中がスーッとします。

 

これ、冬は美味しくないんです。

不思議ですね、からだは正直。

 

からだを冷やす夏に美味しいありがたいスウィーツ。

 

 

先人の知恵は今なお

わたしたちを助けてくれます。

ありがたいです。

 

 

からだがすっとする

少し甘いものでリラックスして

今日も良い夜をお迎えくださいね。

 

 

ありがとうございます。