ある日の夜ごはん

 

 

 

「幸せごはん」伝え人、YoCoです。

 

ある日の夜ごはん

この日はとってもデトックスなメニュー

 

大根干葉玄米ごはん

根菜フライ

厚揚げ煮

かぼちゃのサラダ

トマトと小松菜のお味噌汁

 

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葉付の大根があると必ず連れて帰って

葉を干して「干葉」を作ります

この大根干葉はどうやら「脳」

頭が良くなるらしくて

せっせと食べるようにしています。

 

根菜は

蓮根、里芋、牛蒡

一度蒸した物を素揚げに

 

こうすると油に入れる時間が短いので

酸化も軽減されると

(ママのアイディアです❤️)

塩とレモンでいただきます。

 

 

かぼちゃのサラダは

蒸しかぼちゃに塩とリンゴ酢

胡椒、ヘンプオイルをまわしかけて

貝割れ菜はからだの凝りを

じんわりほぐしてくれます

 

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この日は昆布出汁を取っていなかったので

トマトと小松菜から出る

グアニル酸グルタミン酸

旨味をプラスして

 

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夫は超効き目があったようで

心地よいデトックスだったようです😊

 

からだだけでなく

家の中もデトックス

「また使うかもしれない」

「今年は着ようと思っていた・・」

そんな服や小物など

片付けました。

 

 

先日行ったTSUTAYA BOOKSTOREさん

そこで読んだ1日1捨の実行を。

 

yoco.hatenablog.jp

 

家の中が少しのことで整った感じ

身も心もスッキリです。

 

 

来年は年女

新しい出発がある予感

この新しい12年を

気持ちよ〜くお迎えできるよう

年末まで整え整え

ありたい自分になる

そんな準備の年末にしよう、と。

 

 

世の中は3連休ですね

麗しいお休みをです〜

 

今日もありがとうございます。